Läbi maitsete jutustame lugu kalurite elust

Kohtume Sadamarestoranis või Metsakohvikus

Mai kuust septembrini võtame teid vastu Sadamarestoranis, mis mahutab kuni 90 inimest. Muul ajal Metsakohvikus, kus pakume peavarju korraga 30le külalisele. Metsakohvik on looduslähedane püstkoda tiigi kaldal, Sadamarestoran omapärane telkhall, mis avatud hooajal.

Kõik saavad nautida meie rahvuskala maitset ning tunda suitsukala traditsioonilist hõngu, mis kõneleb vanadest oskustest ja põlvest põlve edasi antud tarkustest. Kalurite elu on täis väljakutseid, kuid ka rikkalikult kogukonna toetust ja kogemusi. Lühidalt sellest me sinu seltskonnale räägimegi.

Menüü kehtib broneerimisel alates 10 inimest. Menüü valiku tegemisel tuleb arvestada, et miinimum kogus ühiku kohta on 10.

Kestus: 1 tund

Sukeldume kalurite igapäevaellu tutvudes kakuamipaadiga, kus avaneb meile rannarahva elu ning meie rahvuskala, räime, püüdmise lugu. See vana kalapaat on aastaid Pärnu lahel lainetel kolistanud ning nüüdseks jõudnud Sauga kalurikülla, kus oleme sellele uue elu andnud ja ehitanud sinna sisse sauna! Merel töötamine võib olla tõeliselt kurnav ning sauna värskendav mõju pärast rasket töönädalat on eestlastele alati olnud väga oluline.

Eraldi kokkuleppel võimalik nautida ka saunamõnusid.

Supp kolmest kalast (300 g) valmib elaval tulel ja serveeritakse otse pajast.
Kergelt tšilline puravikusupp koore ja cheddari juustuga 200g

Supp valmib elaval tulel ja serveeritakse otse pajast. Kõrvale pakume käsitööleiba ürdivõiga.

Kestus: 1 tund
Kuni 10 külalist: 25€ inimene
11 - 30 külalist: 18€ inimene
30 - 60 külalist: 15€ inimene

Lõkkekartul

Igaüks saab endale võtta kuumast lõkketuhast ühe suure kartuli, mis peidab enda kuldpruuni krõbeda kooriku all õrna, mahlast kartuliliha.

Suitsukala, marineeritud kadakaräimed ja uluk

Tõstame ahjust välja suitsukala ja teeme sellest suitsukalamäärde, mis sobib ideaalselt lõkkekartuliga.
Lisaks saame proovida meie kokkade poolt valmistatud kadakaräime ja lihasõpradele rebitud ulukiliha meie enda metsadest.
Taimetoidusõbrad ja veganid saavad maitsestada kartulit soola, pipra ja vegan majoneesiga.
Kõrvale tükike käsitööleiba maitsevõiga.

Magus - Rabade maitsed

Mahe marmelaadikomm tumedas šokolaadis. Valikus rabamuraka-, mustika-, jõhvika ja rabamänni marmelaad.

Jook

Kõikide roogade juurde on arvestatud maitsevesi, kohv ja ürditee. Alkoholi saate soovi korral valida meie joogikaardist.

Kestus: 1,5h
Kuni 10 külalist: 69€ inimene
11 - 30 külalist: 59€ inimene
30 - 60 külalist: 49€ inimene

Tervituseks

Kergelt tšilline puravikusupp koore ja cheddari juustuga. Kaluriküla meeskonnaga korjatud seenesaak on jõudnud lõpuks patta ning ergutab teie maitsemeeli. Juurde käsitööleib karulauguvõiga.